旅館・ホテル石川県・七尾市

一能登島

ヒトツノトジマ

このお店について

北陸初の鮨オーベルジュとして2023年9月に開業。株式会社ナカエ・アーキテクツが、1974年に建てられた旅館を取得し、企画・設計・運営までを一貫して手がける「リゾートまちづくり」事業の第一弾として立ち上げた。食事の監修は金沢を拠点とする「鮨みつ川」の光川浩司氏。能登の風土が育む食材を軸に、鮨を目的とした滞在の場を構築している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

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所在地: 石川県七尾市能登島須曽町42-4(Google マップで開く)
電話番号: 0767-85-2150
営業時間: 18:00〜22:00
ジャンル: 旅館・ホテル

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