赤坂港かっぽれ

このお店について

割烹料理店で5年間修業したのち、魚への関心から老舗鮮魚卸・海鮮居酒屋「魚真」で経験を重ねた松永大輝氏が、2018年に渋谷で「活惚れ」を開業。渋谷、代官山、元麻布へと展開してきたTMDの「活惚れ」ブランド5店舗目で、赤坂では初めての大箱に挑む。料理は生本鮪や天然鰤などの魚介からハムカツ、煮込みハンバーグまで、馴染み深い居酒屋料理を素材選びと手間で組み立てる。少量ずつ一人一皿で供する設計も特徴だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。