RUAY MITR

このお店について

スパンニガーグループが展開する、タイの庶民的な米料理を現代的に再構成したブランド。長年続く屋台のカオトム・クイに通じる白粥を軸に、タイ中華の調理技法と選別した食材を組み合わせ、ヤム、スープ、炒め物、揚げ物などの副菜を揃える。料理に合わせる酒としてカクテルやフローズンビールも用意し、音楽まで含めて食事の場を設計。Ruayは繁栄、Mitrは友を意味するタイ語に由来する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。