Seigou610 (セイゴウ610)

このお店について

朝倉市出身のオーナーシェフ・武藤聖郷氏は、中村調理製菓専門学校卒業後、神戸北野ホテルで研鑽を積み、東京・広尾の「レストラン マノワ」でシェフを務めた。福岡へ戻ってからは「ナカラボ」や「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」を経て、2020年7月に独立。自ら朝倉へ足を運んで旬の食材を仕入れ、持ち帰った素材からコースを組み立てる。野菜を軸に、家具や食器にも朝倉市のものを選び、料理と空間の両面で「朝倉フレンチ」を展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。