ミルク村 SAPPORO本店

このお店について

1995年創業。店主の岩村宗一氏は愛媛県出身で、パリで洋菓子作りを経験したパティシエ。北海道の牛乳を使う自家製アイスクリームに、約130種類のリキュールや蒸留酒を合わせる構成を軸に、甘口から辛口、年代物のブランデーやウイスキーまで揃える。客が選んだ酒をアイスに少量ずつかけ、組み合わせをつくる提供形式が特徴で、すすきのの食後に立ち寄るアイスクリームバーとして営業している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。