ブルーパパイアタイランド 麻布十番店

このお店について

タイ東北部イサーン地方の料理を得意とし、青パパイヤのサラダ「ソムタム」に代表される、酸味・辛味・ハーブを生かした料理を軸に据える。タイ料理歴38年のベテランタイ人シェフが調理を担い、新鮮な素材とハーブをふんだんに使用。タイ・セレクトでは1つ星（旧クラシック）に認定され、現地の食文化を東京で紹介する位置づけを明確にしている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。