LOHE

このお店について

“Less is more（少ないことは豊かなこと）”を掲げ、コーヒーとコーヒーカクテルを専門領域とする。スペシャルティコーヒーは豆ごとに抽出方法を変え、世界的な競技会で使用されるレベルの希少豆も扱う。コーヒーに酒や多彩な素材を組み合わせ、新たな飲み方を提案するほか、安藤忠雄氏が設計監修した建築、イイホシユミコ氏とのコラボレーションによる器まで、飲料・空間・道具を一体で構成している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。