ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ

このお店について

大阪・関目でカレーが評判のイタリアンバルを営んでいた三浦智輝シェフが、2020年12月27日に東京へ移転し、カレー専門店として再始動。和食、イタリアン、中華の要素を取り入れ、和出汁とスパイスを加えるだけでなく、カレーの調理法自体を再構築する。大阪時代には「究極のカレー2021関西版」創作スパイスカレー部門でグランプリを受賞し、創作性を軸に大阪スパイスカレーの潮流を東京へつないでいる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。