Cirque du Champagne

このお店について

2026年1月に開業した、たこ焼きとシャンパーニュを組み合わせるシャンパンバー。六本木の一軒家の2階に入り、1階の「六本木ウイスキーサロン」と上下で異なる酒の場を構成する。身近な粉ものとシャンパーニュを同じ場で扱う発想は、料理単体ではなく、酒との取り合わせまで含めて業態を設計する近年の高付加価値型粉もの店の流れに位置づけられる。開業時から、たこ焼きをシャンパーニュで楽しむ組み合わせを前面に打ち出している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。