ロマスパ 情熱のナポリタン

このお店について

店主・吉村眞太郎さんが、東京・銀座の「ジャポネ」などに通じる「ロメスパ」の文化に共感して始めたスパゲティ店。店名には「ロメスパ」と「ロマンのあるスパゲティ」の意味を重ね、大阪ではまだ少なかったスタイルを広げたいという思いが込められている。直径2mmの中太麺は圧力釜でゆで、冷蔵庫で寝かせてから炒める。酸味を利かせた自家製トマトソースのナポリタンを軸に、ミートソース、カレー風味、和風しょうゆも展開する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。