SPICE CHILL

このお店について

フレンチシェフ兼パティシエとしてホテル勤務経験を持つ三澤龍氏が料理を担い、創作ダイニングや大手外食企業で経験を重ねた飯島一繁氏がホールを担当する二人体制。ダイニングバーを間借りする形で始まり、「東京スパイスハウス」のスパイスを100％使ってメニューを設計する。キーマカレーやケールとトマトのチキンカレーに加え、スパイスとチーズを合わせた水餃子にも取り組むなど、フレンチとパティスリーの技術を生かした料理構成を展開。将来の実店舗開業を見据え、スイーツの導入も掲げている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。