回転寿司 天天丸 谷町店

このお店について

店内に生け簀を備え、提供する魚を泳がせている回転寿司店。生産者直送のサバをはじめ、サバは捌く直前まで生け簀で泳がせ、生サバの刺身や握りとして提供する。毎朝市場から直送される魚を扱うことも案内されており、魚の仕入れと提供に生け簀を活用する営業形態が軸となる。天天丸は愛媛県内に3店舗、高知県に1店舗を展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。