海南鶏飯食堂2
ハイナンジーファンショクドウツー
- 予算
- 夜 ¥3,000~¥3,999 / 昼 ¥1,000~¥1,999
- 席
- カウンター 6席
店舗Movie
このお店について
シンガポール料理が都内でまだ一般的でなかった時期に、海南鶏飯の専門店として始まり、現在はラクサ、肉骨茶、ホッケンミーなどへ料理の幅を広げる。麻布十番本店を起点とする系列の恵比寿2号店で、オーナーの小柴氏は幼少期からシンガポールを訪れ、現地70店舗以上でチキンライスを食べ歩いた経験を持つ。ジャスミンライスは香味野菜と鶏油で炊き、鶏肉は低温で仕上げ、甘醤油・生姜・チリの3種のソースを添える。厨房のソースは試作と試食を重ね、手作りを志向している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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恵比寿のシンガポール食堂シンガポールの名物料理「海南鶏飯」を日本に広めた草分け的存在といっても過言ではない『海南鶏飯食堂』の恵比寿店。 歯切れよく茹でられた鶏肉を、その鶏スープで炊かれたご飯の上にのせ、チリソ
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設備・こだわり
- 個室あり
- カウンターあり
- ランチ営業
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都渋谷区恵比寿1-21-14 COSTA DE VERANO 1F(Google マップで開く)
- 電話番号
- 03-3447-3615
- 営業時間
- 月・火・水・木 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 18:00 - 22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 金・祝前日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 土 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 ■ 営業時間 ▶ランチタイムは、 土日祝のみ一部のお席予約可能◀ (平日予約不可) ①11時00分〜②13時00分〜の2部制。90分。3〜6名様利用。 予約可否は、食べログ予約より確認できます。 空席確認などはお電話にてお問い合わせください。 ▶︎祝日について
- 席数
- カウンター 6席
- 個室
- あり
- ジャンル
- アジア料理
- 平均予算
- 夜 ¥3,000~¥3,999 / 昼 ¥1,000~¥1,999