旦過うどん
北九州市・魚町そば・うどん
- ¥1,000-
- 日曜日.祝日定休
長年続く市場のおでんは出汁がじっくり染み込み、具材の存在感と温もりが感じられる。
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店舗紹介（AI 生成）
旦過市場の一角で、手打ちうどんとおでんを軸に営業を続ける店。麺は手打ち、だしは創業以来の味を受け継ぎ、市場で仕入れた野菜など地元の素材を取り入れている。おでんの巾着は一つずつ手作りし、うどんやそば、丼物、ちゃんぽんなどにも対応。店頭では七輪の炭火で煮込んだおでんを扱い、オリジナルのうどんだしは土産用にも用意される。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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