旦過うどん

このお店について

旦過市場の一角で、手打ちうどんとおでんを軸に営業を続ける店。麺は手打ち、だしは創業以来の味を受け継ぎ、市場で仕入れた野菜など地元の素材を取り入れている。おでんの巾着は一つずつ手作りし、うどんやそば、丼物、ちゃんぽんなどにも対応。店頭では七輪の炭火で煮込んだおでんを扱い、オリジナルのうどんだしは土産用にも用意される。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。