Koki Wine Bar
イタリア・ミラノダイニング・バー
- 水曜定休
今回のグルメ旅はワインとトリュフがテーマで、同店にてイタリア・ピエモンテのワインの最高峰をトータル5本飲み比べました。
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店舗紹介（AI 生成）
ピエモンテ州の銘醸地バルバレスコで、日本出身のオーナーソムリエが営むワインバー。バルバレスコの造り手を中心に、地域内外のワインを揃え、ピエモンテの郷土料理やチーズ、サルーミと組み合わせて提案する。トリュフを主題にした食事では、ガヤやブルーノ・ジャコーザなど5本の飲み比べも行われた。日本・アジアに着想を得た軽食が登場することもあり、土地のワイン文化に別の視点を添えている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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