ヨシカミ
台東区洋食
- 夜 ￥3,000～￥3,999 / 昼 ￥2,000～￥2,999
- カウンター 20席
品川イッコーテリヤキスト
東京・浅草にある老舗の洋食店「ヨシカミ 浅草店」。
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店舗紹介（AI 生成）
戦後復興期の浅草六区で、昭和26年（1951年）12月末に客席10席のオープンカウンター店として創業。昭和35年の建て替え後も、建物は当時の趣を残して使われている。素材を選び、料理を基礎から手作りし、客前で調理することを基本に、フランスやイタリアに由来する料理を日本人の味覚やご飯、日本酒に合うよう仕立ててきた。昭和35年頃から掲げる「うますぎて申し訳ないス！」は、下町の洒落であると同時に、料理人への戒めでもある。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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品川イッコー
東京在住のいわゆる食べ歩きYouTuber。 平日は全日程外食に捧げ、週末だけは家族DAY。 別の仕事しながら日本全国食べ歩き。 三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。 料理の内容だけでなく作り手が何を表現したいのか、その想いなどの人間味を捉え、日本の食文化をさらに広げる為今日も食べ歩きで情報発信を。