Patisserie Yu Sasage
世田谷区カフェ・スイーツ
- 夜 ￥1,000～￥1,999 / 昼 ～￥999
東京・世田谷区の千歳烏山駅から徒歩4分ほどの場所に店を構える「Patisserie Yu Sasage（パティスリーユウササゲ）」。2013年のオープン以来、フランス菓子をベースにしたスイーツを提供している。
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店舗紹介（AI 生成）
エコール辻東京を卒業した捧雄介シェフは、ルコント、オテル・ドゥ・ミクニ、アロマフレスカ、ロワゾー・ド・リヨン、パティスリー エ カフェ プレジールで経験を重ね、2013年に独立。2021年には小田急百貨店新宿店に2店舗目を開き、フランス菓子を軸に、生菓子、アントルメ、ケイク、焼菓子まで展開する。見た目だけでなく香り、食感、味わいを重視し、複数を選べるバランスを掲げる点に、日常へ寄り添う菓子づくりの方針が表れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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