バル ペピート
渋谷区各国料理
- 夜 ￥5,000～￥5,999
- カウンター 10席
- 火定休
柏原 光太郎テリヤキスト
マドリードのバルのような雰囲気で生ハムやイワシの酢漬けが楽しめる駅近のスペインバル。
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店舗紹介（AI 生成）
恵比寿で20年続いたスペインバル「ティオ・ダンジョウ」を受け継ぎ、2015年3月に開業。店主の太田聡氏は、前店で10年間、先代の檀上氏とともに腕を振るっていた。カウンター中心の立ち飲みスタイルで、黒板には約30種類のタパスを並べ、日本人向けのアレンジを抑えたスペイン料理を提供。カタルーニャやアンダルシアなど各地の郷土料理も取り入れ、現地の味とバルの形式を恵比寿で継承している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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柏原 光太郎
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。 同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て、宣伝プロモーション局次長。現在、「東京いい店うまい店 2015-2016」制作中。