肉匠ふるさと
中央区焼肉・韓国料理
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥6,000～￥7,999
銀座にある焼肉店『肉匠ふるさと』は、広島県産のブランド和牛「榊山牛（さかきやまぎゅう）」を専門に扱うお店です。
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店舗紹介（AI 生成）
広島の和牛銘柄・榊山牛を軸に、焼肉、一品料理、コースを組み立てる店。扱うのは長期飼育を条件とした広島血統の未経産牛で、屠畜から提供まで一切冷凍せず、温度管理を徹底している。仕入れは一頭買いを基本とし、サーロインの焼きすきやシャトーブリアン、トリュフ、キャビア、旬の海鮮焼を組み込んだコースにも展開。広島で展開してきた焼肉ふるさとの東京初進出として、2024年4月23日に開業した。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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