SESSiONE
札幌市・すすきのイタリアン
- 夜 ￥15,000～￥19,999
- カウンター 11席
トヨログテリヤキスト
ワンオペで営む北イタリア料理店。羊肉料理に加え放牧豚のオーブン焼きが特に印象的だった。
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店舗紹介（AI 生成）
東京・中目黒の人気イタリア料理店で料理長を務めた政氏勝人氏が、出身地の札幌に戻って開業。幼少期に父の山菜・キノコ採りや海釣りに同行し、自分で採ったものを味わう経験を料理への関心につなげた。鹿肉やイノシシ肉を含む全国の食材を取り入れ、素材ごとに調理法を選ぶ。2016年12月の開業以来、オープンキッチンのL字型カウンターを備える小規模店として展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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トヨログ
持ち前の胃袋とフットワークの軽さから、1日10軒以上のハシゴもこなし、年間1,000軒以上の飲食店を巡る、アプリマーケティング業界のグルメ王“トヨログ”。美味しいお店があれば、世界中何処へでも。超が付くほどの有名店から、まだ誰も知らぬ未開拓の良店まで。美味しいものを求めて、日夜歩き回ります！