華都飯店
港区中華
- [昼]¥3,000- [夜]¥15,000-
- ＧＷ・お盆・年末年始休業
東京メトロ六本木一丁目駅から徒歩数分、アークヒルズ仙石山森タワーの地下2階に店を構える「華都飯店（シャトーハンテン）」。1965年創業の老舗で、洗練された落ち着いた雰囲気の店内には個室も用意されています。
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店舗紹介（AI 生成）
中国料理研究家の馬遅伯昌が1965年に東京・三田で開いたレストランを起点に、娘の馬へれん、孫の馬衣真へと三代で受け継がれてきた。馬家に伝わる家庭料理を原点とし、宮廷料理の流れをくむ北京料理と四川料理を融合。医食同源の思想に基づき、あっさりとした馬家の味を軸に料理を構成する。2012年の六本木移転後は、森田恭通氏によるロイヤルブルー基調の内装を備え、伝統の継承と現代的な空間設計を並走させている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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