酉囃子
港区焼き鳥
- 夜 ￥20,000～￥29,999
トヨログテリヤキスト
麻布十番の焼鳥店、炭火と薪火を交互に操るDJのような火入れが今注目の一軒。
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店舗紹介（AI 生成）
前身は2016年開業の神楽坂「焼鳥 茜」で、2025年2月に麻布十番へ移転し、店名を改めて再始動。店主の林裕太氏は、フレンチでサービスを学び、ワインバー「シノワ」と焼鳥店「鳥恵」で研鑽を積んだ。高原比内地鶏を軸に、淡海地鶏や名古屋コーチン、黒さつま鶏、ほろほろ鳥など、その時々の食材を選択。炭火と薪火を使い分け、焼鳥の技法を日本料理的な鶏料理へ広げる構成を取る。店名には、日本の食文化と世界に焼鳥の魅力を伝える願いが込められている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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トヨログ
持ち前の胃袋とフットワークの軽さから、1日10軒以上のハシゴもこなし、年間1,000軒以上の飲食店を巡る、アプリマーケティング業界のグルメ王“トヨログ”。美味しいお店があれば、世界中何処へでも。超が付くほどの有名店から、まだ誰も知らぬ未開拓の良店まで。美味しいものを求めて、日夜歩き回ります！
