TERIYAKI

南青山 燦々

港区中華

  • 夜 ¥30,000~¥39,999
南青山 燦々

東京・​広尾に​ある​中華料理店​「⁠南青山 燦々⁠」⁠。

広尾駅から​徒歩約9分の​ビル4階に​位置する​中国料理の​新スタイル​空間。

オープンは​2025年9月9日。

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店舗紹介​(AI 生成)

上海で​2022年に​開業し、​2024年に​ミシュラン一つ​星を​獲得した​「頭灶」の​エッセンスを​受け継ぐ​中国料理店。​中国料理界で​初めて​ミシュラン三つ星を​獲得した​譚仕業の​監修のもと、​広東料理を​基盤に​日本の​旬を​重ねる。​総料理長の​宋志豪は、​点心や​ビャンビャン麺を​カウンター越しに​仕上げ、​調理の​手仕事​その​ものを​料理体験の​一部と​して​提示。​2025年9月9日に​開業し、​1日1組限定の​営業形態を​掲げている。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

品川イッコー

東京在住の​いわゆる​食べ​歩きYouTuber。​ 平日は​全日程外食に​捧げ、​週末だけは​家族DAY。​ 別の​仕事しながら​日本全国​食べ歩き。​ 三つ星だろうが​結構​一人で​気軽に​行っちゃいます。​ 料理の​内容だけでなく​作り手が​何を​表現したいのか、​その​想いなどの​人間味を​捉え、​日本の​食文化を​さらに​広げる​為​今日も​食べ​歩きで​情報発信を。