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CRITTERS BURGER

大阪市・​心斎橋各国料理

  • 夜 ¥1,000~¥1,999 / 昼 ¥1,000~¥1,999
CRITTERS BURGER

大阪・​心斎橋に​店を​構える​ハンバーガー専門店。​2008年に​フードトラックと​して​出発し、​アメリカ村で​支持を​集め、​現店舗は​2009年に​オープンした。​掲げる​哲学は​「⁠ただ、​肉と​野菜を​パンで​挟んだわけじゃない⁠」⁠。

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店舗紹介​(AI 生成)

大阪の​ハンバーガーシーンで​独自の​歩みを​重ねてきた​店で、​栗田研二朗氏が​2008年に​始めた​フードトラックを​起点と​する。​アメリカ村で​店舗展開へ​移行し、​2025年3月には​タイムアウトマーケット大阪にも​姉妹店を​開業。​北海道産小麦と​天然酵母で​焼く​自家製バンズを​全品に​用い、​パティは​牛100%・つなぎなし。​和牛を​使った​商品では​通常の​1.5倍サイズの​パティも​採用する​など、​バンズと​肉を​別々の​要素と​して​設計する​姿勢が​ブランドの​基盤になっている。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍