ヒヨク之トリ
港区焼き鳥
- ¥5,000-
- 不定休
麻布十番の路地裏に佇む人気焼鳥店「ヒヨク之トリ」に初訪問。備長炭で焼き上げる串はどれも絶妙な火入れで、特にささみわさびは驚くほどしっとり。
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店舗紹介（AI 生成）
中国に伝わる伝説上の「比翼の鳥」にちなみ、客と寄り添う思いを店名に込める。富士山麓の名水で育った銘柄鶏・甲州信玄鶏を朝締めで仕入れ、土佐備長炭で焼き上げる串焼きが軸。麻布十番の本店は食べログ焼鳥百名店に2018、2019、2021、2023、2024年と選出され、2020年7月には水道橋へ2号店を展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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