ヒヨク之トリ

このお店について

中国に伝わる伝説上の「比翼の鳥」にちなみ、客と寄り添う思いを店名に込める。富士山麓の名水で育った銘柄鶏・甲州信玄鶏を朝締めで仕入れ、土佐備長炭で焼き上げる串焼きが軸。麻布十番の本店は食べログ焼鳥百名店に2018、2019、2021、2023、2024年と選出され、2020年7月には水道橋へ2号店を展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。