石田西洋菓子店
韮崎市カフェ・スイーツ
- カウンター 6席
韮崎駅から本町通りを5分ほど歩くと、マリンブルーの外観と大きなガラス窓が目に入る。パリの路地裏にありそうな佇まいの「石田西洋菓子店」だ。
店主の石田恒平さんは、大阪・東京・奈良の国内パティスリーで経験を積んだ後、ルクセンブルクやベルギーへ渡り腕を磨いた実力派。
この続きは有料会員限定です
残り約357文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
大阪出身の店主・石田恒平氏は、東京・大阪・奈良の洋菓子店に加え、ルクセンブルクやベルギーのパティスリーで経験を重ね、東京・広尾の「アルノー・ラエール パリ」では製造責任者を務めた。2019年にはフランス開催の「トロフィー・インターナショナル・パティスリー・フランセーズ」で2位に入賞。2024年3月の開業時には、移住相談員との出会いを契機に韮崎を選び、大会出品作をもとにコニャックをスポンジに含ませたチョコレートケーキを看板商品として掲げた。飾り付けはシンプルに、素材の味わいを重視する構成で、ケーキと焼き菓子を展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみるCURATOR