Arcadia
港区ダイニング・バー
- 夜 ￥10,000～￥14,999
赤坂駅から徒歩2分、一ツ木通りからほど近いニューギンザビル7号館の3階に、2026年4月、ひっそりと「Arcadia」が誕生した。看板を派手に掲げない静かな造りで、ワイン好きの間で口づてに広がりつつある一軒だ。
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店舗紹介（AI 生成）
2026年4月10日に開業し、当初は紹介制、その後は一般にも門戸を開いた。オーナーソムリエの進藤幸紘氏が扱うのは、ブルゴーニュ、ボルドー、シャンパーニュを中心とするクラシックワインで、1980年代のメルキュレ「クロ・デュ・ロワ 1984」などをグラスで提供する。料理は22歳の山田優馬氏が担当し、キャロットラペやラタトゥイユからハンバーグ、ステーキまで構成。ケチャップを控え、自家製トマトソースを使うナポリタンも用意する。古酒をボトル単位に限らず、料理とともに一杯から提供する構成を取る。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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