田中圭英
大阪市・京橋中華
- 夜 30,000～39,999円
- カウンター 8席
- 不定休
京橋駅から徒歩2分、東野田の東シャトービルに「田中圭英」はある。2023年5月にオープンした、L字カウンター8席のみの中華料理店だ。店主はかつて天満の立ち飲み中華「さんま黒焦げ食堂」を予約困難店に押し上げた田中圭英氏。Tabelog Award 2026 Silver、中国料理WEST百名店2026にも名を連ねる、いま大阪でもっとも入りにくい中華の一軒である。17時と20時の二部制、コースはおまかせ一本で2万2千円。
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店舗紹介（AI 生成）
店主は大阪府出身で、大阪あべの辻調理師専門学校、辻調理技術研究所の中国料理研究課程を経て、同校で9年間講師を務めた。天満の立ち飲み中華「さんま黒焦げ食堂」でシェフを経験した後、2023年に独立。日本人の嗜好に馴染む中国料理を軸に、素材を生かした構成へ中華の技法やソースを重ねる。屋号には店主自身の名を掲げている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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