回転寿司 天天丸 谷町店
松山市寿司
- 昼 ￥1,000～￥1,999 / 夜 ￥2,000～￥2,999
- カウンター 50席
- 無休（不定休・臨時休業あり）
園山真希絵テリヤキスト
大手回転寿司が全国で猛威を振るう中、四国には、地元の魚を活かした回転寿司チェーン『天天丸』がある。
ウリは、単なる安さではなく、地魚の鮮度・ネタの厚さ・その日限定メニュー・甘くないたまご焼き。
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店舗紹介（AI 生成）
店内に生け簀を備え、提供する魚を泳がせている回転寿司店。生産者直送のサバをはじめ、サバは捌く直前まで生け簀で泳がせ、生サバの刺身や握りとして提供する。毎朝市場から直送される魚を扱うことも案内されており、魚の仕入れと提供に生け簀を活用する営業形態が軸となる。天天丸は愛媛県内に3店舗、高知県に1店舗を展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。