TERIYAKI

HATONOMORI

渋谷区カレー

  • [昼]¥1,000- [夜]¥5,000-
  • 年末年始定休
HATONOMORI

千駄ヶ谷駅から​徒歩7分、​鳩森八幡神社の​ほど​近く。​静かな​一角に​佇む​「⁠HATONOMORI​(⁠ハトノモリ⁠)⁠」⁠は、​2015年8月に​オープンした​スパイスビストロだ。​昼は​本格スパイスカレーの​店と​して​界隈の​ランチ勢に​知られてきたが、​2026年1月16日、​ディナーを​イタリア料理から​スパイス料理へと​業態変更。​昼夜ともに​スパイスへ舵を​切った​今、​改めて​注目したい店である。

訪れたのは​仕事終わりの夜。​アラカルトで​数品を​頼んだが、​どの​皿も​スパイス料理と​して​組み立てられており、​一貫した​コンセプトが​伝わってくる。​中でも​印象に​残ったのは​グリーンカレーだ。

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店舗紹介​(AI 生成)

2015年8月に​千駄ヶ谷で​開業し、​カレーと​世界各国の​スパイス料理を​軸に​展開してきた​カフェバー。​南インドの​ミールスやトルコの​サバサンドなど、​地域の​料理を​取り入れた​構成で、​日本橋高島屋の​カレースタンドや​水道橋店など​系列店も​展開している。​カレーは​スパイス、​玉ねぎ、​塩を​基礎に​玄米粉でとろみを​つける​設計が​紹介され、​2026年1月16日からは​ディナーも​イタリア料理から​スパイス料理へ​業態を​変更した。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍