あざぶ家
港区ラーメン
- 不定休
西麻布交差点からほど近い六本木通り沿い、SW六本木通りビルの1階に、家系ラーメンの新店「あざぶ家」が誕生した。プレオープン期間を経て、2026年7月25日にグランドオープンを迎える。プレオープンの段階から店の外には常時10人を超える行列ができており、開店前からすでに注目度の高さがうかがえる。
一杯の軸は王道の家系。豚骨醤油の濃厚なスープは輪郭がはっきりしており、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を好みに合わせて調整できる。
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店舗紹介（AI 生成）
店主を務めるのは、YouTuberとして知られるちゃま氏。神奈川県の「二丁目ラーメン」で腕を磨き、自身の家系ラーメン店を立ち上げた経緯を持つ。家系を軸に、板海苔と粉海苔を組み合わせる「極上のりラーメン」を掲げ、券売機では麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選択できる。麺は大橋製麺多摩製と紹介されており、豚骨醤油スープに太麺を合わせる構成も確認できる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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