ステーキハウス 一牛
香川県・高松市ステーキ・鉄板料理
堀江 貴文テリヤキスト
おすすめはハンバーグ
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店舗紹介（AI 生成）
四国初のオリーブ牛専門店として、讃岐牛に小豆島のオリーブを与えて育てた香川独自の黒毛和牛を扱う。店主自ら枝肉を見て、血統・月齢・脂質などの基準を確認し、希少な雌牛を一頭買い。育ちの明確な「金ラベル」に限定し、トレーサビリティにも取り組む。鮮度管理した肉塊を注文後に厚切りで切り分け、部位に応じて備長炭で焼き分けるほか、四国各地の農家から仕入れる野菜や自社ブレンド米も提供している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。