祥瑞
港区ダイニング・バー
- 夜 ～14,999円
- 日・祝日定休
小石原 はるかテリヤキスト
看板メニューのステーキが評判となっている店である。
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店舗紹介（AI 生成）
自然派ワインの普及に携わった勝山晋作が手がけた店として知られ、料理王国は六本木でワインバーを開業して18年を経てもワイン好きが集う場として紹介している。肉料理と自然派ワインを軸に、2020年の記事では、勝山の意思を継ぐソムリエ・柴山健矢がワインを提供する店として取り上げられた。酒販や飲食の枠を越え、日本のナチュラルワイン文化の一端を担ってきた存在である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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小石原 はるか
1972年東京生まれ。一度ハマると歯止めの利かないマニアックな気質と頑強な胃袋で、これまでにスターバックス、さぬきうどん、料理人、ホルモン、発酵食品などにどっぷりとハマってきた、人呼んで"偏愛系ライター"。著書に「スターバックスマニアックス」、「さぬきうどん偏愛（マニアックス）」（ともに小学館文庫）、「麹の『生きた力』を引き出す本」(共著・青春スーパーブックス) 、「レストランをめぐる冒険」（小学館）「東京最高のレストラン2013」（共著・ぴあ刊）など。
