神田新八
千代田区居酒屋
- 夜 ￥8,000～￥9,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 年中無休（但し,1月1日及び法定点検日は除きます。）
大木 淳夫テリヤキスト
カキフライと日本酒の相性の良さに驚かされる、価格も内容も高水準な居酒屋。
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店舗紹介（AI 生成）
刺身と鍋を軸に、全国各地の旬の食材を扱う江戸前の居酒屋として、熟練職人による伝統的な日本料理を供する。日本酒は純米酒を中心に、神亀酒造をはじめ常時80種以上を揃え、「お燗番」が一本ずつ丁寧に燗をつける。日本酒「神亀」を看板に掲げ、純米燗酒の普及に貢献してきた店としても紹介されている。本格焼酎は森伊蔵、魔王、佐藤、村尾などを扱う。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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大木 淳夫
1965年東京生まれ。ぴあ㈱メディア・クリエイティブ局チーフプロデューサー。「東京最高のレストラン」編集長を2001年の創刊より務めている。その他の編集作品に「いまどき真っ当な料理店」（田中康夫）、「一食入魂」（小山薫堂）、「日本一江戸前鮨がわかる本」（早川光）、「宮部みゆきの江戸レシピ」など。好きなジャンルは鮨とフレンチ。