日本料理 太月
港区割烹
- 夜 ￥40,000～￥49,999 / 昼 ￥10,000～￥14,999
- 日・祝日定休
柏原 光太郎テリヤキスト
名店で修業した主人による、パンチと繊細さを兼ね備えた料理が味わえる。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
店主の望月英雄氏は、父母が営んでいた店の屋号を受け継ぎ、2013年8月に独立。新宿の「龍雲庵」、人形町の「玄冶店 濱田家」、麻布十番の「割烹 喜作」で日本料理を修業した。全国の産地から届く旬の食材を軸に、水出しと湯出しの昆布、店で削る本枯節・血合い抜きの鰹節を使う出汁を料理の基礎に据える。茶懐石で培った技術を、季節ごとのコースに落とし込む。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
柏原 光太郎
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。 同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て、宣伝プロモーション局次長。現在、「東京いい店うまい店 2015-2016」制作中。
