TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

店舗に​戻る

龍吟

千代田区割烹

  • 夜 ¥80,000~¥99,999 / 昼 ¥5,000~¥5,999
  • 不定休。詳しくはウェブサイトにて ご案内しております。
龍吟

ミシュランで​3つ星を​取った​レストラン。​ミシュランで​星を​取ってからは​出かけていないが、​この​店に​初めて​足を​運んだのは、​たしか​2005年だったと​思う。​実は​六本木ヒルズから​歩いていける​距離に​あるのに、​それまでは​行った​ことがなかった。​たしか、​最初に​連れて​行ってくれたのは​幻冬舎の​見城社長だった​気が​するな。

この​続きは​有料会員限定です

有料会員登録して​続きを​読む
自動更新・解約条件などの​詳細
  • 月額プランは​毎月、​年額プランは​毎年、​お申し込み日と​同じ​日に​自動更新されます。​該当する​日が​無い月は、​その​月の​末日が​請求日と​なります。
  • 更新日​(⁠次回請求日⁠)⁠までに​解約されなかった​場合には、​お申し込み時と​同じプラン、​金額で​自動的に​更新されます。​更新を​止める​場合は、​次回請求日の​前日までに​解約の​お手続きが​必要と​なります。
  • 解約・​退会された​場合でも、​料金の​日割り​計算や​払い戻しは​できませんので​予めご了承ください。
  • 年間プランでは、​新規お申し込み時に​料金を​一括で​お支払いいただきます。
  • こちらの​説明は​クレジットカード決済の​場合に​適用される​ものです。​AppleID決済​(⁠iPhoneアプリ内課金⁠)⁠では​条件が​異なりますので、​ご注意ください。

美食倶楽部の​シルバー以上の​会員は、​有料会員の​登録なしで​読めます

店舗紹介​(AI 生成)

香川県出身の​山本征治氏が、​14年間の​修業を​経て​2003年12月23日に​六本木で​開業。​2018年8月、​東京ミッドタウン日比谷へ​本店を​移した。​全国各地から​天然素材を​仕入れ、​季節、​香り、​温度、​食感、​組み合わせを​軸に​料理を​構成する。​化学調味料を​使わない​方針を​掲げ、​2004年の​スペインでの​料理学会を​皮切りに、​世界各地で​日本料理の​技術を​発表。​2019年には​G20大阪サミット首脳夕食会の​料理も​担当した。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

おすすめの​美食会に​参加

テリヤキストプロデュースの​極上美食イベントが​今月も​目白押しです。

募集中の​美食会を​みる
CURATOR

堀江 貴文

1972年福岡県八女市生まれ。​SNS株式会社ファウンダー。​美味い​ものを​食べる​事を​至上の​喜びと​しており、​グルメの​賢人からの​情報で​世界中の​旨い​ものを​探し​食べ歩く。​ 食べたい​ものは​季節と​気分に​よって​変わる​ため、​一番​好きな​食べ物は​なんですか?と​いう​質問を​極端に​嫌う。