新宿ゴールデン街「きしめん双葉」 - きしめん双葉 - 東京都

初代新宿ゴールデン街組合長が祖父。バー双葉の初代が祖母、という姉弟が経営するお店。一階のバー双葉を女子三代目の姉が、二階のきしめん双葉を弟が経営している。昭和の雰囲気のプンプンするゴールデン街の生き字引のような店だ。そしてほろ酔いの客も泥酔の客もその匂いに誘われるように、ここへやってきてしまう。

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新宿ゴールデン街で昭和23年創業のBAR双葉は、祖父から祖母、母を経て現三代目へ受け継がれてきた。その家族の系譜に連なる二階の弟の店として、きしめん双葉は営まれている。日本酒ときしめんを主軸に据え、酒場文化の街に麺を中心とした食事の場を置く構成が、この界隈における業態の広がりを物語る。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。