きしめん双葉
東京都居酒屋
- ¥1,000~
- 日曜日,祝日定休
初代新宿ゴールデン街組合長が祖父。 バー双葉の初代が祖母、という姉弟が経営するお店。 一階のバー双葉を女子三代目の姉が、二階のきしめん双葉を弟が経営している。昭和の雰囲気のプンプンするゴールデン街の生き字引のような店だ。 そしてほろ酔いの客も泥酔の客もその匂いに誘われるように、ここへやってきてしまう。
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店舗紹介(AI 生成)
新宿ゴールデン街で昭和23年創業のBAR双葉は、祖父から祖母、母を経て現三代目へ受け継がれてきた。その家族の系譜に連なる二階の弟の店として、きしめん双葉は営まれている。日本酒ときしめんを主軸に据え、酒場文化の街に麺を中心とした食事の場を置く構成が、この界隈における業態の広がりを物語る。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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谷 浩志
1953年生まれ 大阪大学人間科学部卒。同年サントリー㈱入社. 以後、主に広報部でお酒のPR業務に従事。 同社の先輩である作家の開高健、山口瞳氏の薫陶を受ける。 サントリークォータリーというPR誌の編集長をつとめ、山口瞳の「行きつけの店」(新潮文庫として発行)の取材に同行。各地の「いい店」を巡る。 1996年退社。デジタルCS放送局㈱ジャパンイメージコミュニケーションズの設立に参加。 副社長として「旅チャンネル」等をスタート。この頃から南九州企画観光開発委員を務めるなど、地域の広報に取り組む。 現在、ストリートメディア㈱で、デジタルサイネージを生かした「オムニチャンネルラボ」構想を担当する一方、広報コンサルタントとして活動している。 40年前からハイボール党。
