天ぷら てんかつ
帯広市・帯広中心街・北の屋台てんぷら
- 夜 ￥2,000～￥2,999
- カウンター 9席
- 連休があった場合、日曜日も営業し、連休最終日が店休となります。
猪口 由美テリヤキスト
その日のおすすめが黒板に並び、時価ながら驚くほど安く上質な油で揚げた天ぷらが楽しめるカウンター店。
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店舗紹介（AI 生成）
四季の恵みを軸に、季節ごとの旬の素材を店主が目の前で一品ずつ揚げるカウンター天ぷらの店。天ぷらを「素材・油・衣」の三要素から成る料理と捉え、揚げたてはモンゴルの塩または天つゆで供する。北海道の素材を中心に、その日の目玉品も用意し、各地の地酒や芋焼酎を揃える。旧店名は「寿し・天ぷら てんかつ」。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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猪口 由美
通販サイトのバイヤー兼フードライターとして20年以上従事。47都道府県すべてを訪ね歩き、生産者の取材や商品開拓、商品開発に従事。ときには畑を耕し、漁船に乗り込み、産地で働く生産者の思いや熱量とともに商品を届けている。これまでに取材した生産者は2200名以上、試食した数は20000食以上。
