シターラ 青山
港区カレー
- [昼]¥1,000~ [夜]¥5,000~
- 毎月最終日曜日定休
永田 寛哲テリヤキスト
ローカル色は控えめながら上品なスパイス使いで洗練された味わいを提供する貴重なインド料理店。
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店舗紹介（AI 生成）
2004年8月、青山骨董通りに開業したシターラの1号店。インドのアーユルヴェーダを基盤に、素材を重視した医食同源の料理を掲げる。総料理長モハメッド・フセインは、ムンバイの5つ星ホテルを経て1992年に来日。青山店を中心に、新宿・品川・上野にもレストランやデリを展開する。ビリヤニは開業当初からインド本来のスタイルにこだわり、土鍋で提供している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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永田 寛哲
1979年香川県生まれ。大学時代からフリーランスのエディター・ライターとして活動。2007年ピクシブ株式会社取締役副社長に就任。イラストコミュニケーションサービス「pixiv」立ち上げに携わるなどして現在に至る。
