シターラ 青山

このお店について

2004年8月、青山骨董通りに開業したシターラの1号店。インドのアーユルヴェーダを基盤に、素材を重視した医食同源の料理を掲げる。総料理長モハメッド・フセインは、ムンバイの5つ星ホテルを経て1992年に来日。青山店を中心に、新宿・品川・上野にもレストランやデリを展開する。ビリヤニは開業当初からインド本来のスタイルにこだわり、土鍋で提供している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。