赤坂ひさ野
港区居酒屋
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 6席
大木 淳夫テリヤキスト
値段非表示のメニューに多彩な料理が並ぶ、高級居酒屋風の店。
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店舗紹介（AI 生成）
店主の奥野慶造氏は大阪府生まれ。大阪で和洋折衷の料理会社に勤め、東京進出時には東京店を任され、和・洋・中の各ジャンルを学んだ後に独立した。2012年の開業以来、産地直送の四季の食材をジャンルに縛られず扱い、宮崎牛のビーフカツや昔ながらのコロッケを定番として展開。カレー、肉シチュー、コーンポタージュはレトルト商品としても販売する。運営会社は店舗営業に加え外販事業も手がけ、2023年には赤坂に2号店を開業した。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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大木 淳夫
1965年東京生まれ。ぴあ㈱メディア・クリエイティブ局チーフプロデューサー。「東京最高のレストラン」編集長を2001年の創刊より務めている。その他の編集作品に「いまどき真っ当な料理店」（田中康夫）、「一食入魂」（小山薫堂）、「日本一江戸前鮨がわかる本」（早川光）、「宮部みゆきの江戸レシピ」など。好きなジャンルは鮨とフレンチ。
