pizzeria da peppe NAPOLI STA'CA"
港区イタリアン
- 夜 ￥5,000～￥5,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- 月曜定休
「特大前菜盛り合わせ」に、「ナポリの家庭味パスタ」等、ナポリの風を美味しさから感じる料理を思いっきり頂きつつ、おなかいっぱいになろうが、何が何でも食べるべきピザが、星形をした「ドンサルボ」。
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店舗紹介（AI 生成）
ナポリ生まれのオーナー兼ピッツァイオーロ、ジュゼッペ・エリキエッロ（愛称ペッペ）は、12歳から伯父のピッツェリアを手伝い、16歳で職人を志した。2006年に来日し、都内のピッツェリアなどで経験を積んだ後、2011年に神谷町で独立。2015年には駒沢店を開き、2018年にはコンテンポラリーピッツァを日本に紹介した。開業時に考案した「ドン・サルヴォ」は、中央をマルゲリータ、8つの耳をリコッタとサラミ入りのカルツォーネに仕立て、ナポリ人に親しまれる二つの料理を一枚に組み合わせている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。
