菊水堂
大牟田市・大牟田カフェ・スイーツ
- 月・水定休
園山真希絵テリヤキスト
明治18年創業以来、地元の英雄的存在として、今尚、多くの人々から愛され親しまれている老舗和菓子店のこちら、看板商品は、卵と蜂蜜を使った「かすてら饅頭(白餡入り焼き饅頭)」。
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店舗紹介（AI 生成）
明治18年創業の大牟田の和菓子店で、代を重ねるごとに菓子の系譜を広げてきた。初代完成の元祖かすてら饅頭は手亡豆の白餡を包む焼き饅頭、三代工夫のお好みくず湯、四代考案の甘辛だんご、五代創菓の大蛇山饅頭が代表菓子として紹介されている。大蛇山は大牟田の祇園祭の山車を指し、甘辛だんごは旧松屋デパートの茶房菊水堂の看板商品を実演販売で受け継ぐ。地元の祭りやかつての茶房に由来する菓子を扱う、地域の食文化を伝える店である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。