トマト
杉並区カレー
- 夜 ￥2,000～￥2,999 / 昼 ￥2,000～￥2,999
- カウンター 3席
- 水・木定休
永田 寛哲テリヤキスト
一般的な欧風カレーとは段違いのコクと深みで、豊かなスパイスの香りが特徴的。
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店舗紹介（AI 生成）
1982年の開業当初は洋食店として始まり、数年後にカレーとシチューへ品数を絞った。料理人の小美濃清氏は1969年に料理の道へ入り、資生堂パーラーではソースを担当。カレーは36種類のスパイスに高知県産生姜、青森県産ニンニク、フォンドヴォーなどを合わせ、約140時間煮込む。創業以来継ぎ足してきた秘伝のソースも味の構成要素とされる。店内には、以前同じ場所で営業していたレストランから受け継いだアンティーク家具も置かれている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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永田 寛哲
1979年香川県生まれ。大学時代からフリーランスのエディター・ライターとして活動。2007年ピクシブ株式会社取締役副社長に就任。イラストコミュニケーションサービス「pixiv」立ち上げに携わるなどして現在に至る。
