Margotto e Baciare
港区イタリアン
- 夜 ￥30,000～￥39,999
- 第1土曜日,日曜日,祝日定休
大木 淳夫テリヤキスト
なんとコースの他に丸ごとのトリュフ（時価）を購入できる。それをスライサーで料理に好きなだけかける！ 立ち上るトリュフ香でうっとりすること間違いなし。料理はイタリアンだが、フレンチ的でもあり、〆にはココットで炊き込みご飯も。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
2014年9月2日に西麻布で開業。店名の「Margotto」はトリュフを丸ごと味わう思いから生まれた造語で、「Baciare」はイタリア語でキスを意味する。加山賢太氏は「モナリザ」「日本料理かんだ」「カンテサンス」などで研鑽を積み、弟の順平氏はパリの一つ星店「MASA」でスーシェフを務めた。兄弟が担う料理は、世界各地から届くトリュフと旬の素材を、香りと温度の設計で組み立てるスタイル。客が香りや重みを確かめてトリュフを選ぶ仕立ても、この店の核となっている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
大木 淳夫
1965年東京生まれ。ぴあ㈱メディア・クリエイティブ局チーフプロデューサー。「東京最高のレストラン」編集長を2001年の創刊より務めている。その他の編集作品に「いまどき真っ当な料理店」（田中康夫）、「一食入魂」（小山薫堂）、「日本一江戸前鮨がわかる本」（早川光）、「宮部みゆきの江戸レシピ」など。好きなジャンルは鮨とフレンチ。
