添好運 Tim Ho Wan Sham Shui Po
香港中華
- 50HKD~
- 無休
山本 憲資テリヤキスト
点心レストランのチャーシュー入りメロンパンが美味で、鮑のパイは要予約と人気が高い。
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店舗紹介（AI 生成）
香港・フォーシーズンズホテルの広東料理店「龍景軒」で点心師を務めたMak Kwai Puiシェフが、Leung Fai Keungシェフとともに2009年に創業。高級ホテルの点心を日常的な価格帯で提供する構想を掲げ、2010年にはミシュラン一つ星を獲得した。深水埗店はチェーン初期から続く店舗で、各店の厨房でオリジナルレシピの点心を手作りする業態を確立。蒸物、揚物、米粉春巻き、粥、ちまき、野菜、デザートまで、広東点心の幅広い構成を展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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山本 憲資
Sumally Founder & CEO。一橋大学商学部卒業。大学卒業後、電通に入社。その後コンデナスト・ジャパンに転職し、雑誌「GQ JAPAN」にて編集者に。コンデナストを退社後、モノでつながるSNS「Sumally」を設立。http://sumally.com 趣味は食べ歩き、「cakes」にて「フィットする晩餐」連載中。https://cakes.mu/series/3045
