添好運 Tim Ho Wan Sham Shui Po
香港中華
- 50HKD~
- 無休
井武 九郎テリヤキスト
わしのＢ級グルメ世界進出第２弾は香港じゃぁー！ 本場のメチャウマッ点心のご紹介ー！オーナーシェフは独立する前はミシュラン３ッ星レストランの点心担当主任。もぉ～胃袋わし掴みじゃが！
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店舗紹介（AI 生成）
香港・フォーシーズンズホテルの広東料理店「龍景軒」で点心師を務めたMak Kwai Puiシェフが、Leung Fai Keungシェフとともに2009年に創業。高級ホテルの点心を日常的な価格帯で提供する構想を掲げ、2010年にはミシュラン一つ星を獲得した。深水埗店はチェーン初期から続く店舗で、各店の厨房でオリジナルレシピの点心を手作りする業態を確立。蒸物、揚物、米粉春巻き、粥、ちまき、野菜、デザートまで、広東点心の幅広い構成を展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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井武 九郎
Ｂ級グルメを求めて日本中のあらゆるお店を食べ歩いて来た「規格外のＢ級グルメ王」。 小学校高学年の頃から食に類いまれな興味を持ち始め、中学生頃から始めた食べ歩きは今や日本全国を網羅しつつある。
